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Frutos do mar

Ostras fritas

Ingredientes para fazer ostras fritas Ostras 1 kg Cebola verde 50 gramas Cebolas 1 peça Alho 3 dentes Pimenta 1 peça Cenoura 1 peça Sementes de cominho 1 colher de sopa Salsa 1 colher de sopa Vinho branco seco 150 ml Perno (licor francês com sabor de anis) 1 colher de chá Creme (pelo menos 30% de gordura) 2 colheres de sopa Ingredientes principais Porção de ostras 2 porções Cozinha mundial Cozinha francesa Imprimir esta lista Alimentos inadequados?
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Lanches

Mini tortinhas com recheio de peixe

Ingredientes para fazer mini tortinhas com recheio de peixe Ingredientes para fazer mini tortinhas com recheio de peixe: Tortinhas a gosto Para recheios de peixe: Arroz cozido 500 g Peixe enlatado 1 lata Cebola 2 un. 1 cenoura Sal (a gosto) a gosto Especiarias (a gosto, arroz) a gosto Para recheio de lagostins (para os amantes do incomum e original): Carne de lagostins 250 g
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Cozimento

Boucher

Ingredientes para fazer um arbusto Gema de ovo (8 peças) 171 gramas. Açúcar (171 gramas em massa, 230 gramas em creme, 120 gramas em calda) - 521 gramas. Farinha de trigo Premium (peneirada) 197 gramas. Clara de ovo (8 peças) 256 gramas. Essência de baunilha 0,2 gramas. Ácido cítrico 0,1 gramas. Água de nascente (em creme-75 g, em xarope-70 g) 145 gramas.
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Saladas

Salada Portobello

Ingredientes para fazer a salada Portobello Champignon em conserva 150 gramas Salmão ou truta ligeiramente salgada (melhor defumada) 150 gramas Mistura de salada fresca (Romano, Lollo Rosso), 1 molho de maionese 2-3 colheres de sopa de tomate cereja 50-100 gramas Parmesão 100-150 gramas Cozinhar sal a seu gosto Pimenta preta ao seu gosto Ingredientes principais Porção de salmão 2-4 Cozinha do mundo Cozinha italiana Imprimir lista Produtos inadequados?
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Cozimento

Torta "Changeling da vovó"

Ingredientes para fazer o bolo "Vovó Changeling" Farinha de trigo premium 500 g Açúcar 500 g Ovo de galinha 5 pcs Bicarbonato de sódio 1 colher de chá de vinagre (diluído) 1/2 colher de chá Frutas frescas ou enlatadas de sua escolha a gosto Ingredientes principais Abacaxi , Pão de ló, açúcar Porção 10 porções Cozinha mundial Cozinha russa Imprimir esta lista Produtos não adequados?
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Frutos do mar

Mexilhões em massa

Ingredientes para fazer mexilhões em uma massa Mexilhões (em conchas) 1 kg. Ovo de galinha 1 peça. Cerveja (leve) 4 colheres de sopa. Farinha de trigo Premium 6 colheres de sopa. Amido 1 colher de sopa. Sal a gosto (eu costumo tomar 2 colheres de chá) Óleo de girassol para fritar a gosto. Ingredientes principais Mexilhões e vieiras Porção 4 porções Cozinha mundial Cozinha francesa Imprimir lista Produtos inadequados?
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