Saladas

Lentilhas de frutos do mar


Ingredientes da lentilha de frutos do mar

  1. lentilhas 1 xícara (você pode usar qualquer)
  2. ovo 3 peças
  3. ovo de codorna 3 peças
  4. cebolinha 1 bando
  5. abacate 1 pc (pode ser substituído com pepino)
  6. azeitonas 15-20 pcs
  7. alho 2-3 dentes
  8. maionese a gosto
  9. suco de limão 1-2 colheres de sopa
  10. frutos do mar 250 gr (camarão, ostras, mariscos, mexilhões ou outros frutos do mar)
  11. sal, pimenta a gosto
  • Ingredientes principais Feijões
  • Servindo 2 porções

Inventário:

panela para ferver lentilhas por 1 litro, faca, tábua, tigela para misturar ingredientes, alho

Cozinhar lentilhas com frutos do mar:

Passo 1: Ferva as lentilhas.

Adicione as lentilhas à água fervente e cozinhe até ficar macio. O sal ainda não é necessário. A propósito, é melhor ferver as lentilhas em uma grande quantidade de água. Assim, depois que o grão estiver cozido, deixe-o sob a tampa por 5 minutos. Em seguida, escorra e enxágue em água gelada, isso é necessário para que as lentilhas não se transformem em mingau. Depois que a água escorrer, coloque o grão em uma tigela.

Passo 2: Ferva os ovos.

Depois que os ovos estiverem cozidos, deixe esfriar em água fria corrente. Então eles são muito bem limpos. Precisamos de ovos de codorna para decoração, então corte-os ao meio e pique o frango comum em tiras finas.

Etapa 3: adicione o restante dos ingredientes.

Descasque o abacate do osso, descasque e corte em cubos pequenos. Passe o alho pelo alho ou pique um pouco. Adicione maionese e suco de limão, mexa tudo bem até ficar homogêneo. Em uma tigela, misture a mistura resultante com lentilhas, ovos de galinha, cebola verde e azeitonas. Agora se trata de frutos do mar. Pegue os que estão à mão: mexilhões, camarões, mariscos ou outros e decore-os com a salada resultante. Adicione os ovos de codorna por cima. Adicione sal e pimenta.

Etapa 4: servir.

A salada está pronta, coloque-a em uma salada bonita e você pode servir. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - As lentilhas devem ser lavadas e separadas a partir de grãos não maduros e estragados.

- - Ao cozinhar, as lentilhas devem ser colocadas em água fervente.

- - Você fará pratos de sucesso usando lentilhas, como: sopa, ensopado de legumes ou pilaf.


Assista ao vídeo: Receita de Lentilhas com Salsichas de Soja e Ovos Escalfados (Dezembro 2021).