Sopas

Borsch no fogão lento


Ingredientes para cozinhar a sopa de beterraba em um fogão lento

  1. Carne de porco (no osso) 300 gramas
  2. Cebola 1 peça
  3. Cenoura 1 peça
  4. Tomate 2 peças
  5. Pimenta búlgara 1 peça
  6. Batata (tamanho médio) 4 peças
  7. Repolho branco 200 gramas
  8. Tempero ao seu gosto
  9. 2 dentes de alho
  10. Suco de limão 1/3 de limão
  11. Azeite -2-3 colheres de sopa a gosto
  12. Pasta de tomate 3 colheres de sopa
  13. Beterraba (tamanho médio) 1 peça
  • Ingredientes principais: Carne de porco, batata, beterraba
  • Dose 7 porções
  • Cozinha ucraniana

Inventário:

Ralador, Placa de corte, Faca afiada, Talheres, Prensa de alho, Toalha de papel de cozinha, Fogão lento, Pratos de servir

Cozinhar a sopa de beterraba em um fogão lento:

Passo 1: Prepare a carne.

Primeiro, enxágüe bem um pedaço de carne com água corrente fria e depois seque com uma toalha de papel de cozinha. Corte a carne em pedaços médios e ligue a panela lenta. no modo de cozimento, adicione o azeite, coloque a carne e frite por todos os lados, cerca de 20 minutos. Nesse momento, enquanto a carne está sendo frita, lave bem todos os legumes em água corrente. Descasque as cenouras e beterrabas e rale-as individualmente em um ralador médio. Descasque as cebolas, enxágue com água e pique. Adicione as cenouras e as cebolas picadas ao fogão lento e refogue com carne mais 10-15 minutos.

Etapa 2: adicione e frite os legumes.

Corte os tomates em fatias finas. Quando a cebola e a cenoura estiverem fritas, adicione as beterrabas e os tomates picados à multicooker, frite com tudo por cerca de 10 minutos.Neste momento, pique o pimentão em cubos ou fatias, como desejar. Em seguida, envie para todo o resto, adicione a pasta de tomate, esprema o alho por uma prensa de alho, polvilhe com tempero e também frite levemente, 10 minutos.

Etapa 3: cozinhe a sopa de beterraba.

Neste momento, descasque as batatas e corte em cubos pequenos. Pique o repolho. Em seguida, adicione-os à panela lenta, sal ao seu gosto e despeje água filtrada limpa. Traduzir o fogão lento modo de extinção. Cozinhe a sopa por meia hora.

Etapa 4: sirva a sopa de beterraba na panela lenta.

Deixe o borscht terminado 20 minutospara infundir, despeje ainda quente em pratos repartidos e sirva à mesa de jantar. Como decoração, você pode usar as metades dos ovos cozidos, basta colocar metade em cada prato. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você pode usar repolho, não apenas repolho branco, mas também Pequim e couve-flor. A seu critério.

- - Sirva borsch com creme de leite, maionese ou creme, com qualquer teor de gordura.

- - De cima, você pode polvilhar cada prato de sopa de borsch com salsa picada ou endro.

- - Se você quiser comer corretamente, um dispositivo como um fogão lento é vital para você. Borsch cozido em panela lenta reterá o máximo de vitaminas e nutrientes saudáveis.

- - O temporizador permitirá que você prepare um prato por um certo tempo. Mesmo se você se demorar e não puder se aproximar do dispositivo durante o tempo, ele mudará para o modo de aquecimento e, à sua chegada, manterá o prato quente.