Molhos

Molho para salada "Limão"


Ingredientes para a preparação de molho para salada "Limão"

  1. Limão fresco médio tamanho 1/2 peça
  2. Azeite 3 colheres de sopa
  3. 1 pitada de açúcar
  4. Pimenta preta a gosto
  • Ingredientes principais
  • Servindo 1 porção

Inventário:

Tábua de cortar, Faca, Espremedor de citrinos, Colher de sopa, Tigela profunda, Batedor de mão ou batedeira, Molheira ou tigela pequena, Toalha de papel de cozinha

Preparação de molho para salada "Limão":

Passo 1: faça suco de limão.

Basicamente, qualquer molho para salada deve ter ingredientes frescos da mesma temperatura. No nosso molho, a primeira coisa que importa é suco de limão fresco. Portanto, precisamos extrair suco cítrico para adicionar 1 colher de sopa para molho de limão. Para fazer isso, precisamos de meio limão e um espremedor. Então, a primeira coisa que lavamos o limão em água corrente. Limpe-o com uma toalha de papel de cozinha para que a água não se misture posteriormente com o suco. Usando uma faca em uma tábua, corte o ingrediente em duas partes iguais. Aperte o suco de limão usando um dispositivo especial ou simplesmente aperte 1/2 do componente na mão sobre o prato.

Passo 2: prepare o molho para salada "Lemon".

O molho é muito fácil de preparar, mas estranhamente muito saboroso e sem um aroma e sabor ricos. Então, despeje em uma tigela funda com uma colher de sopa de ingredientes como azeite e suco de limão. Adicione uma pitada de açúcar e pimenta a gosto. Usando um batedor de mão ou batedeira, começamos a bater todos os componentes do molho até que os componentes se misturem bem, pedaços de pimenta não atravessam as paredes da louça e, é claro, os cristais de açúcar não permanecem no fundo do recipiente. Isso é tudo! Molho para salada está pronto!

Etapa 3: sirva o molho para salada "Lemon".

Despeje a mistura em uma panela especial ou em uma tigela pequena. Imediatamente após o cozimento, servimos molho para salada à mesa para que todos possam encher o prato de forma independente. Ou, como opção, despeje o molho imediatamente na salada e misture tudo bem com uma colher e sirva. Além disso, além de simples saladas de verão, o molho de limão pode ser temperado com um prato como vinagrete, como costumamos usar o girassol ou o azeite. Ou, em alguns casos, tempere com maionese. Molho de salada de limão irá melhorar o sabor dos pratos comuns e dar-lhes um aroma inesquecível. Aproveite a sua refeição!

Dicas de receita:

- - Para um sabor picante, uma pitada de pimenta vermelha moída também pode ser adicionada ao molho para salada. E para tornar o molho mais perfumado, em vez do pó comum de pimenta preta, você pode adicionar pimenta preta moída na hora aos componentes. Para fazer isso, você precisa de uma argamassa de mão e algumas ervilhas.

- - Molho para salada de limão também pode encher saladas de frutas. Nesse caso, você precisa adicionar mais açúcar ao seu gosto e excluir um componente como pimenta preta. Especiarias como canela e baunilha também serão um ótimo complemento.

- - Se não houver azeite à mão, não desanime! O substituto é o óleo vegetal comum e, no caso de um prato como o vinagrete, o óleo vegetal não é refinado.