Saladas

Salada grega


Salada grega Ingredientes

  1. Tomates 3 peças tamanho médio
  2. Pepino -1 peça de tamanho médio a gosto
  3. Cebola vermelha 1 cebola média
  4. Pimenta doce 2 peças
  5. 6 colheres de sopa de azeite
  6. Vinagre de mesa 2 colheres de sopa (opcional)
  7. Queijo Fetaki 150 gramas
  8. 25 azeitonas verdes e pretas
  9. Sal, pimenta, salsa, orégano, alho a gosto
  • Ingredientes principais
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha do mundo

Inventário:

Tigela de salada, tigela, faca, placa de corte

Cozinhar Salada Grega:

Etapa 1: preparando um posto de gasolina.

Vamos começar com o alho. Um de seus dentes precisa ser limpo, picado e misturado com sal. E não apenas misture, mas esmague peças individuais. Em seguida, adicionamos azeite ao alho e misturamos tudo até os cristais de sal se dissolverem. Como resultado, o óleo é saturado com o aroma do alho. Deixe de molho. Neste ponto, você pode adicionar vinagre. Enquanto isso, cuidaremos dos vegetais.

Passo 2: pique os legumes.

Corte os tomates em fatias grandes. Para que a salada fique mais macia, não fará mal remover a pele deles. Corte um pouco - e por um segundo em água fervente. O problema será resolvido. Também cortamos o pepino. E também anéis grandes. Mas primeiro deve ser limpo. Novamente para uma salada tenra. Cebola, sempre vermelha, cortada em rodelas, pimenta também e azeitonas em círculos. A propósito, as azeitonas não podem ser cortadas. Como você gosta mais.

Passo 3: corte o queijo.

Para salada e queijo gregos, você precisa de grego. A melhor opção é se o rótulo diz "Fetaki", mas com uma pitada, "Feta". Deve ser cortado em cubos. Por que Fetaki? Desmorona, não apenas corta. Mas se você ainda tomou "Feta", é melhor cortá-lo com uma faca, espremida em água fria e salgada. E se não houver um nem outro, você pode tomar o queijo feta. Vai ficar muito parecido, mas a salada ainda não será grega.

Passo 4: prepare a salada.

Coloque os legumes prontos em uma tigela de salada. Despeje-os com manteiga de alho e sal. Agitando bem, agite bem algumas vezes. Coloque os pedaços de queijo por cima. Polvilhe com pimenta do reino, salsa e orégano. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Numa salada grega real, as azeitonas devem ser sem caroço.

- - A salada é boa como lanche independente e como acompanhamento para pratos de carne ou peixe.

- - Juntamente com as azeitonas, seu corpo recebe muitas gorduras saudáveis, magnésio, cálcio, ferro, iodo e outros oligoelementos. Mas as crianças devem ser dadas com cautela.


Assista ao vídeo: Salada grega. Rita Lobo. Cozinha Prática (Dezembro 2021).