Lanches

Datas recheadas


Ingredientes para datas recheadas

  1. Datas 12 peças
  2. Queijo feta 240 gramas
  3. Suco de limão concentrado 1 colher de chá
  4. Noz (picada) 100 gramas
  5. Mel a gosto
  6. 1 colher de sopa de azeite
  7. Óleo vegetal 1 colher de sopa
  • Ingredientes principais: Data, Queijo, Nozes, Mel
  • Servindo 12 porções
  • Culinária Italiana

Inventário:

Forno, Assadeira antiaderente, Colher de sopa, Colher de chá, Toalhas de cozinha de papel, Faca, Tábua de cortar, Liquidificador, Toalha de cozinha, Chave em lata, Placa

Cozinhar datas recheadas:

Etapa 1: prepare as datas.

Primeiro pré-aqueça o forno para 190 graus Celsius. Pegue uma panela antiaderente e pincele com 1 colher de sopa de óleo vegetal usando uma escova de cozimento. Agora comece a preparar as datas, lave as frutas em água corrente e seque com toalhas de papel. Coloque todas as datas em uma tábua e, alternadamente, faça um corte longitudinal raso em cada uma. Com muito cuidado, para não rasgar os frutos, corte as fibras ao redor das sementes com a ponta de uma faca e remova-as das datas. Se os frutos tiverem pequenos caules enrugados, é aconselhável removê-los; com sua dureza, eles só interferirão com você, desfrute de uma refeição magnífica.

Etapa 2: prepare o recheio.

Coloque a quantidade necessária de queijo Feta em uma tigela liquidificadora seca, despeje 1 colher de sopa de suco de limão concentrado e 1 colher de sopa de azeite. Ligue o aparelho em velocidade média e misture os ingredientes até ficar homogêneo por 45 a 50 segundos. O recheio está pronto!

Etapa 3: inicie as datas.

Agora você precisa de 2 colheres de sopa, pegue uma colher de chá cheia do recheio e use uma colher de sopa para colocar a mistura aromática na data. Encha as datas restantes da mesma maneira e coloque-as em uma assadeira untada. Depois polvilhe cada data recheada com uma pequena camada de nozes picadas.

Etapa 4: deixe o prato pronto.

Coloque a panela em um forno pré-aquecido e asse as datas para 10 a 12 minutos. Depois disso, retire a assadeira do forno, servindo-se de uma toalha de cozinha, coloque-a sobre a mesa da cozinha, deixe esfriar os pedaços macios e depois, usando cuidadosamente uma colher de sopa, coloque as datas em um prato. Usando uma chave enlatada, abra um pote de mel e use uma colher de chá para despejar as datas com uma pequena camada de néctar perfumado.

Etapa 5: servir as datas recheadas.

Datas recheadas são servidas quentes e frias. Pouco antes de servir, eles são regados com mel. Após o cozimento leve, uma crosta leve e crocante se forma na superfície da fruta, e o queijo Feta se torna arejado, devido ao azeite que brilha no interior do recheio e o infla levemente. O sabor das tâmaras recheadas é bastante picante, a combinação perfeita de nozes, nozes apimentadas, com um delicado queijo quase mármore, suco de limão acidificado e mel doce aromático, este milagre o surpreenderá e encantará. Este prato ficará ótimo em qualquer mesa festiva, na forma de lanches para aperitivos leves ou como adição a sobremesas doces. Cozinhe com prazer e divirta-se! Tenha um bom petit!

Dicas de receita:

- - Para o pó, você pode usar não apenas nozes picadas, mas também avelãs, amendoins, pistache, pinhões torrados. E você também pode polvilhar datas recheadas com raspas de laranja ou limão, o que dará ao seu prato um agradável sabor cítrico.

- - Em vez de queijo Feta, você pode usar queijo cottage inteiro e gordo, misturado com um pouco de creme caseiro.

- - O mel desta receita é usado preferencialmente caseiro, transparente, por exemplo, de girassol, flor ou mel da coleção de ervas.

- - Se não tiver certeza do forno e da panela antiaderente, é melhor cobri-lo com papel manteiga antes de usá-lo.

- - Em vez de suco de limão concentrado, pode-se usar suco de limão espremido na hora.