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Aperitivo de salmão e queijo

Aperitivo de salmão e queijo



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Salmão e queijo Snack Ingredientes

  1. Salmão (defumado, salgado) 300 g
  2. Queijo Creme 300 g
  3. Pepinos frescos 1-2 peças.
  4. 2 ovos
  5. Limão 1 pc.
  6. Sal a gosto
  7. Pimenta preta a gosto
  8. Verdes de endro 1 raminho
  • Ingredientes principais: Salmão, Queijo
  • Servindo 10 porções

Inventário:

Louça, Faca, Tábua de cortar, Prato, Panela, Liquidificador, Embalagem para alimentos, Cortadores de biscoitos, Copos ou pilhas

Cozinhar salmão e salgadinhos de queijo:

Passo 1: Prepare os ingredientes.

Lavamos o limão e os pepinos, é ainda melhor mergulhá-los por 10 minutos em água fria para remover todos os microorganismos nocivos deles. Em seguida, seque-os com uma toalha de papel, para eliminar o excesso de umidade. Despeje em uma caneca ou panela de água e mergulhe os ovos, ferva-os. E isso significa que, depois que a água ferver, cozinhe os ovos por mais 7 minutos. Quando os ovos estão cozidos, eles precisam ser resfriados e limpos. Lavamos o endro, agitamos para remover o excesso de umidade e cortamos finamente em uma tábua. Você pode "cortar" com uma tesoura. O peixe deve ser cortado em pedaços pequenos, dependendo da versão do aperitivo. Se você já comprou fatias, nada mais precisa ser feito.

Passo 2: Prepare um aperitivo de salmão e queijo.

Aqui, consideraremos várias opções para preparar esse aperitivo, e você pode escolher o que mais gosta. Opção 1: Rolos. Misture o queijo, os ovos, as raspas de meio limão, endro, sal e pimenta no liquidificador. Moa até obter uma massa homogênea - este é o nosso recheio de queijo. Espalhamos a película aderente e colocamos sobre ela fatias de salmão “sobrepostas” - ou seja, para que elas se encontrem levemente. Lubrifique-os com uma mistura de queijo, suave e uniformemente, tentando não fazer passes. Em seguida, elevamos as bordas do filme e enrolamos o peixe em um rolo. Retiramos o resultado por 1 hora na geladeira, depois retiramos o filme e cortamos o rolo em fatias. Espalhamos os pães em um lindo prato e decoramos com pepinos fatiados. Opção 2: Cânhamo. Nesta opção, usaremos recheio de queijo e peixe, preparado da seguinte forma: usando um liquidificador, misture salmão, queijo, meia colher de sopa de suco de limão, sal e pimenta em uma massa homogênea. Corte o pepino em fatias de 1 cm de espessura e espalhe cada recheio com o recheio resultante. Cerca de meia colher de chá de queijo e recheio de peixe vai para cada peça. Removemos os tocos na geladeira por meia hora para esfriar e servimos em um prato bonito. Antes de servir, decore os tocos com endro picado e ovos fatiados. Opção 3: beijos. Cortamos os ovos cozidos em círculos limpos, também agimos com um limão. Cortamos pepinos em cubos pequenos. Misturamos queijo com endro, sal e pimenta - precisamos de uma massa homogênea. Como xícaras, você pode usar xícaras de café - cubra-as com filme plástico. Não poupe o filme - precisamos de muito para fechar o formulário e também por cima. Coloque fatias de salmão em forma, forma. Espalhamos o recheio de queijo no meio do formulário, depois colocamos alguns cubos de pepino e, novamente, o recheio, agora preenchemos completamente. Coloque um círculo de ovos e limão por cima. Embrulhe o formulário com um filme, pressione um pouco e leve à geladeira por 2 horas. Depois fazemos um lanche, retire o filme e vire a forma em um prato. Decoramos beijos à vontade, como a fantasia diz. Você pode cortar uma flor de clara de ovo e decorar com uma baga. Opção 4: Verrines. Verrina é um aperitivo francês que é servido em copos individuais. Cozinhar é muito simples. Moer pepinos e suco de meio limão para uma condição de purê no liquidificador. Combine o queijo com endro e sal a gosto e misture bem. E então enchemos as pilhas limpas com camadas - colocamos purê de pepino-limão, depois requeijão com endro e terminamos com um pequeno pedaço de salmão. Decore uma pilha com uma fatia de limão, polvilhe a verrina com ervas e sirva imediatamente.

Etapa 3: sirva um aperitivo de salmão e queijo.

Qualquer opção de lanche apresentada irá decorar sua mesa e surpreender os convidados. Afinal, a combinação de salmão salgado e queijo cremoso é a combinação mais bem-sucedida de qualquer forma para um lanche festivo.

Dicas de receita:

- - Ao cortar o rolo de salmão, umedeça a faca com água com frequência, será mais conveniente.

- - Em alguns lanches, você pode usar abacates em vez de pepinos.

- - Se não encontrar queijo creme, use queijo creme ou rale queijo normal, mas misture com creme ou creme azedo.