De outros

Receita de Crudités em Conserva


Ingredientes

  • 2 xícaras de vinagre branco destilado
  • 2 xícaras de vinagre de vinho branco
  • 1/4 xícara mais 2 colheres de chá de sal kosher
  • 2 colheres de sopa de sementes de erva-doce
  • 2 colheres de sopa de sementes de coentro
  • 1 colher de sopa de pimenta preta inteira
  • 1 colher de sopa de sementes de mostarda amarela
  • 1 libra para bebês ou pequenas batatas-doces de casca vermelha, descascadas ou com casca, cortadas longitudinalmente em lanças
  • 1 libra de couve de Bruxelas, aparada, cortada pela metade
  • Cenouras baby 1 libra, descascadas, aparadas com 1/2 "verde topos ainda presos, cortadas ao meio longitudinalmente se mais de 1" de diâmetro
  • 12 nabos ou rabanetes recém-nascidos, cortados com pontas verdes de 1/2 ”ainda presas
  • 1 bulbo de erva-doce grande, aparado, cortado pela metade no sentido do comprimento, cortado em fatias de 1/3 & rdquo com um pouco de núcleo anexado
  • 1 libra de pimentões baby bell (Ariel), sem caroço, cortados ao meio no sentido do comprimento, ou pimentões vermelhos, amarelos e laranja variados, cortados no sentido do comprimento

Preparação de Receita

  • Misture os primeiros 11 ingredientes e 8 xícaras de água em uma panela grande. Leve para ferver e mexa até que o açúcar e o sal se dissolvam.

  • Adicione batata-doce, couve de Bruxelas, cenoura e nabo; cozinhe até ficar macio e crocante, cerca de 5 minutos. Adicione erva-doce; cozinhe por 1 minuto. Adicione pimentas, pressionando para submergir; retire a panela do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente. Cubra e leve à geladeira os vegetais até esfriarem. DO AHEAD: Pode ser feito 1 dia antes. Mantenha-se refrigerado. Escorra os vegetais antes de servir.

Receita da The Bon Appétit Test Kitchen,

Teor Nutricional

Uma porção contém: Calorias (kcal) 75,1% Calorias de gordura 0,0 Gordura (g) 0,0 Gordura saturada (g) 0,0 Colesterol (mg) 0 Carboidratos (g) 17,6 Fibra dietética (g) 3,9 Açúcares totais (g) 9,4 Carboidratos líquidos ( g) 13.6 Proteína (g) 2.2 Sódio (mg) 505.0 Seção de Revisões

QUICK PICKLED VEGETABLES & # 8211 DE NIGRIS

Conteúdo patrocinado por # DeNigris1889 todas as opiniões são minhas.

Após uma recente viagem para fora da cidade, onde uma de nossas refeições mais memoráveis ​​começou com crudités de cortesia, comecei a notar que muitas revistas apresentavam um prato de crudite com receitas de vários molhos e vinagretes para acompanhá-los. Desde que voltamos para casa, preparar vegetais frescos e tentar exibi-los de maneira artística e atraente em uma travessa se tornou uma rotina favorita do início da noite, geralmente apenas para nossa família, mas às vezes também os servimos como antepasto para amigos.

Além dos crudités, os legumes em conserva têm aparecido cada vez mais como opção de aperitivo nos cardápios dos restaurantes, então decidi transformar nosso prato de produtos pré-jantar com a adição de legumes em conserva para um jantar recente.

Como foi um dia agitado, cheio de limpeza da casa, aulas de equitação, um café da manhã especial com as crianças e pegar os amigos para dormir, não tive muito tempo para ficar na cozinha. Em vez de me atrapalhar com as etapas de preparação de uma salmoura, eu convenientemente peguei minha garrafa de vinagre de vinho branco italiano temperado De Nigris com ervas italianas. Depois de provar uma pequena quantidade de uma colher, eu sabia que seria um complemento perfeito para os vegetais frescos da estação. A acidez equilibrou-se impecavelmente com uma ligeira doçura e as ervas saborosas.

Quando criança, pepinos embebidos em vinagre eram um alimento básico no verão, então, naturalmente, foi o primeiro vegetal que procurei.

Vinagre temperado De Nigris com pepinos fatiados prontos para serem em conserva

Depois de escaldar as vagens e uma bela variedade de rabanetes, reguei com vinagre. Tudo isso foi feito minutos antes de nossos amigos chegarem, permitindo que os vegetais marinassem enquanto os convidados eram recebidos, as bolsas levadas e os coquetéis misturados.

Feijão Verde Em Conserva Rápida

Polvilhando sal marinho em um rabanete escaldado e em conserva

Convidados desfrutando de legumes em conserva rápida

VEGETAIS RÁPIDOS

Legumes variados à sua escolha

1 garrafa de vinagre de vinho branco italiano temperado De Nigris com ervas italianas

Descasque e pique os vegetais conforme necessário, escaldando como desejar. Cubra os vegetais com vinagre e deixe marinar a gosto.


Salmão Salgado com Cerejas em Conserva

Se você está procurando receitas gourmet e quer algo fácil, então esta é a receita de aperitivo perfeita para mergulhar!

Esta saborosa pasta de salmão também pode ser servida como molho de salmão, se você quiser manter a contagem de carboidratos baixa. Polvilhe as cerejas em conserva, a cebolinha e o sal em cima de toda a tigela e coloque um prato de crudité por perto. A textura é muito parecida com homus, mas com salmão como base em vez de tahine.

Eu particularmente gosto dessa propagação em pães WASA crocantes, no entanto. Há algo de especial naquele crocante saudável que acompanha esses saborosos canapés!

Sinta-se à vontade para fazer esta pasta fácil de salmão com antecedência para economizar tempo se você planeja servi-la em um jantar. Guarde-o em um recipiente hermético (com as cerejas e a cebolinha em sacos separados) até a hora de servir.


Resumo da receita

  • 8 onças de cenouras (cerca de 2 grandes), cortadas em pedaços de 1 e 30 cm
  • 1 (& frac12 polegadas) pedaço de gengibre fresco, descascado e picado (cerca de 1 & frac12 colheres de chá)
  • 1 ½ colher de sopa de azeite
  • ½ colher de chá de xarope de bordo puro
  • ½ dente de alho picado (cerca de & frac12 colher de chá)
  • ¼ colher de chá de sal marinho fino
  • Pimenta do reino moída na hora
  • Gengibre em conserva
  • Crudit & eacutes, biscoitos de arroz ou pretzels

Coloque as cenouras e o gengibre em uma panela média e adicione água para cobrir. Leve para ferver em uma tampa de médio-alto, reduza o fogo para médio e cozinhe até que as cenouras estejam macias, de 10 a 15 minutos. Escorra a mistura de cenoura, reservando o líquido de cozimento.

Transfira a mistura de cenoura para um liquidificador e adicione óleo, xarope, alho, sal e 1/2 xícara do líquido de cozimento reservado. Remova a parte central da tampa do liquidificador (para permitir que o vapor escape), fixe a tampa do liquidificador e coloque uma toalha limpa sobre a abertura da tampa (para evitar respingos). Processe até ficar bem misturado, por cerca de 45 segundos, adicione mais líquido de cozimento reservado, 1 colher de sopa de cada vez, até que a consistência desejada seja atingida. Transfira para um recipiente hermético e leve à geladeira até que o mergulho esteja em temperatura ambiente ou frio, pelo menos 30 minutos. Enfeite com pimenta moída na hora e fatias de gengibre em conserva. Sirva molho com crudit e eacutes, biscoitos de arroz ou pretzels.


Preparação

Coloque as castanhas de caju em uma tigela e cubra com água fervente. Deixe de molho por 1 hora, escorra e enxágue. Pré-aqueça o forno a 400 ° F.

Derreta o ghee em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione a cebola, o funcho e o alho e refogue por 5 a 7 minutos, até que a cebola fique translúcida e aromática.

Misture as castanhas de caju com a água no liquidificador. Adicione a mistura de cebola salteada, sal, pimenta, alho em pó, suco de limão, vinagre e pimenta de Caiena e bata até ficar bem homogêneo e espesso. Despeje em uma tigela e reserve.

Leve uma panela grande com água para ferver. Adicione o espinafre e cozinhe até ficar verde brilhante e murchar, cerca de 2 minutos. Despeje o espinafre em uma peneira e aplique pressão no topo com uma toalha para remover todo o líquido. Transfira o espinafre para uma tábua e pique grosseiramente.

Escorra os corações de alcachofra e reserve as folhas de dois corações. Pique o restante dos corações e adicione ao molho de caju junto com o espinafre e a maionese. Misture até combinado. Coloque o molho em uma assadeira redonda de 3 litros e coloque as folhas de alcachofra reservadas por cima. Asse por 20 minutos ou até borbulhar nas laterais e dourar por cima. Sirva com os vegetais crus.

Reproduzido com permissão de Danielle Walker’s Against All Grain Celebrations: A Year of Gluten-Free, Dairy-Free, and Paleo Recipes for Every Occasion por Danielle Walker, copyright © 2016. Publicado pela Ten Speed ​​Press, um selo da Penguin Random House LLC.


Búzios em conserva: caracóis do mar

Isso mesmo: caracóis marinhos. Os gastrópodes estão de volta à culinária e esta receita de decapagem é uma ótima introdução ao ingrediente incomum.
Por Alisha Lumea e Polly Legendre

Búzios são indígenas das águas frias da costa da Escócia. Seus números são saudáveis, o que os torna uma ótima escolha do ponto de vista da sustentabilidade.

Outrora populares também na costa da Nova Inglaterra, os búzios saíram de moda. Achamos que eles estão prontos para um retorno, e nós os vimos fazendo aparições especiais em cardápios na cidade de Nova York, bem como na imprensa. Gostamos de pensar neles como uma concha de água fria.

Esses búzios em conserva são um toque fresco em uma preparação tradicional britânica - e um aperitivo único, mas muito acessível. Sirva-os com fatias grossas de pão rústico, manteiga doce e uma variedade de crudités crocantes. Eles também são um complemento maravilhoso para uma salada de rúcula (conhecida no Reino Unido como rúcula).

  • 1 folha de louro
  • & frac12 anis estrelado
  • 2 bagas de zimbro
  • 1 pitada de semente de mostarda
  • 1 colher de chá de pimenta inteira
  • & frac12 lb búzios, removidos de suas cascas (não se preocupe, eles podem ser comprados desta forma)
  • 1 cebola roxa pequena
  • 1 limão
  • 1 raminho grande de endro fresco
  • 2 ramos grandes de salsa de folhas planas (opcional)
  1. Prepare a salmoura combinando o sal marinho, a água, o vinagre e o sal em uma panela. Deixe ferver e deixe esfriar.
  2. Prepare os búzios cortando a carne em tiras finas ou rodelas. Coloque a carne do búzio em uma panela e cubra com água. Leve para ferver em fogo alto. Assim que a água ferver, retire a carne do búzio e deixe esfriar em água fria corrente. Deixou de lado.
  3. Corte a cebola roxa e o limão (com a casca intacta) em rodelas finas. Em uma jarra de vidro, coloque delicadamente as especiarias, búzios, limão, cebola e ervas até que a jarra esteja cheia. Despeje a salmoura de decapagem resfriada na jarra até que todos os ingredientes estejam totalmente cobertos. Feche o frasco e leve à geladeira por pelo menos 24 horas. Búzios assim preparados podem ser mantidos refrigerados por até uma semana.

A primeira americana a se formar na Ecole Supérieure de Cuisine Française, Polly cozinhou por nove anos em algumas das principais cozinhas com estrelas Michelin em Paris, e depois como chef particular em San Francisco. Alisha obteve o Grande Diploma em Artes de Pastelaria do Instituto de Culinária Francesa e fundou a empresa de chocolate artesanal CocoaVino. Nomeada “Tastemaker” pela Food & amp Wine Magazine, o trabalho de Alisha como confeiteira foi amplamente reconhecido na mídia, incluindo: Gourmet, New York Times, Wall Street Journal, Washington Post. Eles escrevem em seu blog Scotland Distilled: uma viagem culinária à alma do uísque para explorar a generosidade desconhecida da paisagem culinária pela qual eles se apaixonaram. Quando não estão na cozinha, Polly e Alisha dirigem a empresa polonesa para ajudar os empresários do setor de alimentos em todo o mundo.


Sim, é verdade! Bem, talvez não a parte sobre Peter Piper I & # 8217m não tenho certeza do que estava naquela pequena cesta do patife & # 8217s & # 8230, mas é verdade que você pode conservar abacates! Você está surpreso? É apenas uma maneira de preservar os abacates.

Oi! Eu & # 8217m Chris do The Caf & eacute Sucr & eacute Farine (meu blog) e eu & # 8217m entusiasmado que a California Avocado Commission me convidou para ser um blogueiro convidado em seu maravilhoso blog. Obrigado Zac e Angela!

Meu marido, Scott e eu temos trabalhado com o pessoal encantador da The Avocado Commission há um ano e meio no desenvolvimento de receitas e fotografia. Uma das primeiras receitas que me pediram para desenvolver para eles foi uma receita de abacate em conserva. Parece que muitas pessoas estão interessadas em como conservar abacates. Isso foi um pouco desafiador para mim, pois eu nunca tinha ouvido falar de abacates em conserva e não tinha ideia por onde começar.

Mas Scott tem um apelido tão engraçado que ele me chama desde que me lembro. Ele me chama de & # 8220 o cientista louco da cozinha & # 8221 Eu realmente cumpri minha vocação neste projeto, enquanto desenvolvia esta receita de abacate em conserva. & # 8220Posso fazer com que tenham um gosto bom? & # 8221 & # 8220Quanto tempo durariam? & # 8221 & # 8220Eles ficarão marrons? & # 8221 & # 8220Que tipo de vinagre devo usar? & # 8221 & # 8220Que a proporção de vinagre para água funcionaria? & # 8221 & # 8220Devo adicionar açúcar? Temperos? Sal kosher, sal marinho, sal normal? Ervas?

Eu testei e mexi por cerca de uma semana e provamos muitos abacates em conserva. Alguns não são tão bons, alguns prometem. No final, porém, fiquei bastante entusiasmado com os resultados.

Esta receita é bastante simples com os abacates brilhando através das estrelas. Inclui, além de fatias, fatias ou pedaços de abacate, vinagre balsâmico branco, água, um pouco de sal, mel, alho, alecrim e rodelas finas de limão. Eles são ótimos para aperitivos, em sanduíches, saladas e apenas para petiscar direto da jarra. Devido ao processo de decapagem, estes Abacates California em Conserva c / Limão, Alho e Alecrim não ficam castanhos se forem expostos ao ar, tornando-os perfeitos para um aperitivo de festa delicioso e apelativo.

Sempre fomos loucos por abacates no The Caf & eacute, e eles estão no meu carrinho de compras todas as semanas. Não percebi o quanto amamos essas lindas esferas verdes em forma de pêra até que digitei abacate na barra de pesquisa do meu blog recentemente. Oh meu! Nos últimos três anos, postamos mais de 60 receitas com abacates!

Ao longo do caminho, eu descobri algumas maneiras divertidas e deliciosas de estender sua vida, além da decapagem. Se você gosta de homus e é fã de guacamole, você vai adorar este homus de Gucamole. É super delicioso e fabuloso com batatas fritas, biscoitos e crudit & eacutes. Todo mundo parece enlouquecer com isso.

Outro favorito nosso é este Abacate Crema. Não podemos nos cansar e apreciá-lo com uma variedade de tacos, carnitas, enchiladas, quesadillas, burritos, chimichangas & # 8230 Avocado Crema também é um ótimo mergulho e um delicioso sanduíche para barrar. Conserva a cor verde brilhante e o sabor fresco durante 4 a 5 dias!

Se você é um fã de salada, tenho a sensação de que realmente vai gostar deste próximo, um vinagrete de manjericão e abacate. Os abacates cremosos combinados com manjericão fresco e vibrante transforma qualquer ingrediente de salada em um deleite gourmet. Adoro servi-lo com uma salada de rúcula bebê, pêssegos em cubos, cebola roxa picada e nozes torradas. Este curativo mantém sua cor vibrante por pelo menos 3-4 dias.

Você está pronto para o cr & egraveme de la cr & egraveme? Uma forma inusitada, mas super deliciosa de conservar abacates: leve ao forno com eles! Sim, é verdade, o abacate pode substituir algumas das gorduras prejudiciais à saúde que costumam ser usadas na panificação, e a maioria dos produtos assados ​​conserva-se bem por vários dias. Ou você pode congelá-los indefinidamente. Alguns de nossos favoritos incluem biscoitos de chocolate com abacate da Califórnia e esses cupcakes de abacate da Califórnia com cobertura de limão.

Espero que você tenha gostado desta coleção de maneiras de preservar e prolongar os maravilhosos abacates da Califórnia e, se estiver procurando por mais receitas de abacate, clique em The Caf & eacute Sucr & eacute Farine. Adoramos visitantes!


Dicas para um prato de Crudités

1. Use o que está na estação e procure cores vibrantes e ricas!

2. Misture a carne e o queijo. Sirva baguete ou chips pita à parte (opcional).

3. Inclua pelo menos 4 tipos de vegetais (em conserva também é bom!)

4. Inclua um mergulho.

5. Se for um vegetal verde, como aspargos, ervilhas ou vagens, escalde-os primeiro para realçar a cor.

6. Separe as cabeças das alfaces pequenas e crocantes, como escarola ou radicchio.

7. Corte os vegetais dentro de 2 horas antes da festa para mantê-los frescos!

8. Dicas para um prato delicioso de crudités


Bolinhos de carne de porco grelhados com massa artesanal

Meus amigos e eu começamos a comemorar o Ano Novo Chinês alguns anos atrás e esta é a minha primeira vez participando da preparação de bolinhos (ou Gyoza). A melhor desculpa para fazer essa receita é você poder convidar amigos para umas mãos extras para montar tudo. Requer um pouco de prática para encher e apertar a massa, mas você pega o jeito bem rápido.

Receitas trazidas a você por NYTCooking e ligeiramente adaptadas

Ingredientes:

2 colheres de sopa mais 2 colheres de chá de vinagre de arroz

1 a 2 colheres de chá de óleo de chile japonês (rayu) ou óleo de chile chinês (opcional), ou a gosto

1 libra de repolho verde (cerca de 1/2 cabeça média)

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de gengibre picado

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de alho picado

1 xícara de cebolinha picada (nira) ou cebolinha normal

1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado

Amido de milho ou amido de batata, para polvilhar

48 invólucros gyoza (veja a receita abaixo).

Óleo neutro (como óleo vegetal ou de canola), para fritar

PARA AS EMBALAGENS GYOZA, usamos esta receita de NYTCooking

Preparação:

Prepare o molho gyoza: Em uma tigela pequena, misture o molho de soja e o vinagre de arroz, além do óleo de pimenta, se usar. Reserve (dá uma generosa 1/2 xícara).

Pique o repolho finamente ou processe-o em um processador de alimentos em pedaços do tamanho de confete e, em seguida, transfira-o para uma peneira sobre uma tigela grande. Misture 2 colheres de chá de sal e deixe descansar por 20 minutos na pia. Pressione suavemente o repolho para extrair o máximo de água possível.

Misture o repolho escorrido, a carne de porco, o gengibre, o alho, a cebolinha, o molho de soja, o óleo de gergelim e as 2 colheres de chá restantes de sal em uma tigela grande e misture bem até que tudo esteja uniformemente distribuído. (Não exagere: muito manuseio e a gordura da carne de porco começará a derreter.)

É aqui que você deseja empregar algumas mãos extras para ajudá-lo: Encha uma tigela pequena com água. Polvilhe uma forma de assadeira ou duas com amido de milho ou fécula de batata para evitar que o gyoza acabado grude. Para cada gyoza, coloque um invólucro na palma da sua mão e coloque cerca de 1 1/2 colher de chá do recheio no centro. Use as costas da colher para amassá-la levemente (deve preencher cerca de metade da embalagem). Você não quer que o recheio escorra para as bordas, mas também não quer que ele fique em uma massa gorda no meio. Mergulhe o dedo na água e passe-o ao longo do perímetro de metade da embalagem. Agora, dobre a borda úmida do invólucro para encontrar a borda seca. Aperte as pontas em um canto e, em seguida, prossiga ao redor do bolinho, usando o dedo para empurrar a massa em pequenas pregas de um lado e pressionando-as contra o outro lado para selá-la. (Se você precisar de mais orientação, existem centenas de vídeos de dobra gyoza online.) Coloque o gyoza em um Tábua de corte Laradacky Platter conforme você os termina. Se o seu gyoza parecer grudar um no outro, polvilhe cada camada de gyozas com batata ou amido de milho.

Para fritar o gyoza, você precisará de uma frigideira antiaderente de 25 cm com tampa ou de aço carbono bem temperada. (Você também pode usar qualquer frigideira que tiver, mas aumente o óleo e fique de olho no gyoza.) Aqueça 1 colher de sopa de óleo neutro na panela em fogo médio. Quando estiver bem quente, adicione 10 a 15 gyoza, com o lado plano para baixo, e cozinhe até dourar na parte inferior, 2 a 3 minutos. Adicione água suficiente para subir um quarto do gyoza (cerca de 1/2 xícara, dependendo de quantos gyoza você tem na panela), cubra e deixe a água cozinhar até que a panela esteja seca e o gyoza os invólucros amolecem completamente, 3 a 4 minutos. Remova a tampa, aumente o fogo para médio-alto e deixe o gyoza ficar crocante no fundo por mais um ou dois minutos, dependendo de quão crocante você goste. Sirva imediatamente com o molho e o óleo adicional de pimenta. Limpe a panela e cozinhe o gyoza restante. (Como alternativa, o gyoza não cozido pode ser congelado em uma assadeira em uma única camada até ficar firme e então armazenado em sacos plásticos que podem ser lacrados por alguns meses. Para cozinhar o gyoza congelado, adicione um segundo lote de água na etapa 4 depois que o primeiro lote evaporar. )


Comece lavando os vegetais com antecedência, mesmo no dia anterior. Mas para uma apresentação mais bonita e maior frescor, não corte os vegetais até algumas horas antes de servir.

Definitivamente faça o mergulho um dia ou dois antes do tempo, eles geralmente têm um gosto melhor no segundo dia! Eu tenho vários molhos favoritos, mas Berinjela Assada & # 8220Hummus "(Molho e Spread de Berinjela e Grão de Bico) está definitivamente no topo da lista.

Escolha um prato, travessa ou bandeja com inclinação ou laterais, tornando mais fácil "conter" os vegetais ao movê-los de sua área de trabalho para a geladeira e para a mesa. Dito isso, não há necessidade de pintar dentro das linhas aqui, alguns vegetais ficam ótimos quando artisticamente pendurados nas laterais.

Em tempo quente, pontos extras se você conseguir descobrir uma maneira de os crudit e as águias descansarem no gelo.


Receita: Legumes em Conserva Rápida da Farm Box LA

Comprar no mercado dos fazendeiros pode ser perigoso - simplesmente porque todos os produtos frescos da estação parecem muito tentadores. Se você comprou um carrinho cheio de vegetais frescos com a intenção de saborear crudités como lanches durante toda a semana - mas já se sente intimidado por toda a comida crocante - Reisha Fryzer pode ajudar. Reisha é a proprietária da Farm Box LA, um novo produto orgânico serviço de entrega que traz itens escolhidos a dedo nos mercados de produtores locais até a sua porta. Por US $ 50, a Reisha entrega uma caixa reutilizável do que é bom no mercado - com produção suficiente para alimentar uma ou duas pessoas por uma semana inteira.

Claro, os hábitos alimentares saudáveis ​​dos clientes às vezes são prejudicados - é por isso que Reisha, que possui um certificado de chef da Escola de Culinária Epicurista de West Hollywood, também oferece um serviço de decapagem e geléia. Frutas e vegetais não apreciados podem simplesmente ser colocados de volta na caixa de entrega para serem recolhidos - e transformados em geleias e vegetais em conserva feitos localmente por US $ 10 o frasco.

Experimente sua mão em conservar seus próprios vegetais com a receita de Reisha. Ela recomenda usar vegetais mais firmes - como cenouras da Fazenda Finley ou bulbo de erva-doce da Fazenda Tutti Frutti - e se divertir com a receita trocando temperos ou vegetais.

4 cenouras, descascadas e cortadas em fatias finas
1 1/2 xícaras de vinagre de maçã
2 colheres de açúcar
gengibre, pedacinho juliano
1 pau de canela
1 colher de chá de pimenta preta inteira
1 colher de chá de sementes de coentro
pitada de sal

Coloque as cenouras em pé em uma jarra grande ou em alguns potes pequenos e reserve. Em uma panela média aqueça o vinagre de maçã, o açúcar, os temperos desejados e o sal em fogo médio até ferver. Quando o líquido estiver prestes a ferver, despeje sobre as cenouras. Deixe esfriar e depois feche e guarde na geladeira por até 3 semanas submerso no líquido.


Assista o vídeo: COMO FAZER CONSERVA DE LEGUMES DELICIOSA (Janeiro 2022).