De outros

Pratos retrô que você não vai acreditar que existiam


Na comida, como na vida, as tendências vão e vêm, depois voltam. Embora o ressurgimento de certos alimentos antes modernos seja bem-vindo, existem algumas iguarias retrô que ficaríamos felizes em nunca Ver de novo.

Pratos retrô que você não vai acreditar que existiam (apresentação de slides)

Por razões que nos escapam completamente, houve um tempo em que envolver comida em gelatina era uma coisa. Doce, salgado, com folhas, peixe, carnudo ... não fazia diferença. Houve também um tempo em que as bananas eram consideradas uma opção perfeitamente razoável para o principal componente de um prato. Alimentos em forma de pão também eram populares. Livros de receitas com nomes como Grande coleção americana de cartões de receitas de McCall e O jantar de Betty Crocker em um livro de receitas de prato Trotou esses pratos como uma maneira rápida e fácil de alimentar sua família e impressionar seus convidados, e receitas semelhantes também foram apresentadas em revistas como Family Circle e Better Homes and Gardens.

Não temos certeza se pratos como esses eram algum tipo de pegadinha orquestrada pelos editores dessas revistas, ou se Betty Crocker e Better Homes estavam recebendo sérias propinas das indústrias de maionese, gelatina e banana. Mas, acredite ou não, tudo aqui foi publicado com total sinceridade e, presumivelmente, algumas pessoas realmente prepararam essas receitas e as deram para seus familiares ou amigos. Temos muita pena das pobres almas que foram forçadas a comer algum dessas coisas.

Então, da próxima vez que você estiver em um jantar e a carne estiver um pouco cozida demais, ou seus anfitriões servirem batata-doce e você apenas odeio batata doce, fique feliz por não se deparar com bananas embrulhadas em presunto e mergulhadas em molho holandês, pelo amor de Deus. As coisas sempre poderiam ser piores, e nos anos 60 e 70, pelo menos a comida, estavam.

Aqui estão 10 especialidades daqueles dias inebriantes: uma coleção de pratos que deveríamos estar felizes por (provavelmente) nunca sermos forçados a comer.

Presunto e Bananas Hollandaise


Sim, isso é exatamente o que parece: em 1973 de McCall Grande coleção americana de cartões de receitas, as bananas recebem um tratamento verdadeiramente real que envolve presunto e molho holandês. Por que alguém achou que essa era uma boa ideia?

Fígado Linguiça Abacaxi


A linguiça de fígado existe (geralmente é chamada de linguiça de fígado), assim como o abacaxi. Por que um funcionário da Better Homes and Gardens pensou em esculpir uma bola gigante de salsicha de fígado para se parecer com um abacaxi, o mundo nunca saberá. Sim, fazer este prato, alguém misturou um monte de linguiça de fígado com gelatina, formou um grande tubo, cobriu com uma casca de limão, à base de maionese ... (?), em seguida, cobriu com uma tampa de abacaxi. Pensar em todo o tempo que levou para fazer este prato ... esse tempo poderia ter sido muito mais bem gasto.


Assista o vídeo: 8 RESTAURANTES ESTRANHOS que VOCÊ NÃO VAI ACREDITAR (Janeiro 2022).